神戸空港からスイーツを

　神戸は駄菓子屋のかわりにケーキ屋があると言われたほど、日常的にケーキを食べる街だ。味のレベルが違う。
　とはいえ、企業化され、大量生産されると、当然だが味は落ちる。昔ながらの神戸の味を伝える店は決して全国展開などしていない。
　だが、帰省して久しぶりに食べたその「本当の神戸の味」には、頭を殴られるほどの衝撃があった。関東での生活が長くなると、ケーキを見た瞬間に頭に思い浮かぶ味がある。それが物の見事に吹き飛ばされた。もちろん、おいしいという意味でだ。

　なんとかして、この味を東京に運べないだろうか。
　洋生菓子の持ち運びは保冷材を入れても３時間が限度だという。だが、神戸には２月１６日に神戸空港マリンエアが誕生した。飛行機をつかえばひょっとしたら・・。

　早速挑戦してみましたがその結果はなんと？開港直後の神戸空港からもスイーツの話題を紹介します。
　(写真は、菓子'sパトリーのケーキと、神戸空港を離陸する日航機）

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